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メインディッシュ

全18件

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高級プライム牛肉のローストビーフ¥5,200

当店のシェフが素材にこだわり、手間をかけた手作りで無添加の本格的なローストビーフです。
高級プライムビーフを時間をかけて柔らかく焼き上げたロースト...

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自家製ローストビーフ(低温調理)4種のソース添え¥4,300

当店のシェフが手間をかけた手作り低温調理のローストビーフです。
時間をかけて柔らかく仕上げたローストビーフは、肉のうまみを逃がさず、ジューシーな味...

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牛もも肉のローストビーフ¥3,980

当店のシェフが素材にこだわり脂身の少ない上質のもも肉で仕上げました。
スタンダードなシャリアピンソースとともにもっともポピュラーなオードブルをお楽...

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特製から揚げ¥1,800

シェフ特製の漬け込みだれと、社外秘の衣で揚げた一品。

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焼き鳥盛り合わせ¥2,800

四種類の焼き鳥を、香ばしく仕上げました。

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一口照り焼きチキンのポン酢ジュレ添え¥2,100

一口大の照り焼きチキンをポン酢ジュレと共にワンスプーンスタイルで。
よりパーティらしさを演出いたします。

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ソーセージアソート¥2,700

ドイツ仕込みの5種類のソーセージを盛り合わせに、食べやすいようにカットしてあります。

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カリブ風スパイシージャークチキン¥1,700

ピリ辛スパイスに漬け込み、オーブンで焼き上げた定番メニュー。

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牛肉のロースト~ヴィネグレットソース~¥4,000

牛のもも肉をじっくり焼き上げ、中はジューシーに外は香ばしく仕上げ、ブラジル定番の酸味のあるヴィネグレットソースを添えました。

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チキンロースト~アラビアータソース添え~¥2,000

黄金色に焼き上げた鶏もも肉のローストに、にんにくの効いたピリ辛アラビアータソースで仕上げました。

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